Ο Δημήτρης Λ. και ο Σταύρος διαγωνίστηκαν στη διαδικασία της δεύτερης ευκαιρίας.
Βασικό υλικό για το πιάτο που είχαν να ετοιμάσουν ήταν το μοσχαρίσιο νεφρό. Είχαν 20 λεπτά για να ετοιμάσουν το πιάτο τους και τη δυνατότητα να επιλέξουν 3 υλικά για να το πλαισιώσουν. Ο Chef για πρώτη φορά, μαγείρεψε μαζί τους. Κανένας από τους δύο δεν είχε ξαναδουλέψει αυτό το υλικό.
Η δοκιμασία έχει εκπαιδευτικό χαρακτήρα, όχι μόνο για τους δύο υποψήφιους, αλλά και για την υπόλοιπη ομάδα, καθώς ο Chef τους μάθαινε τα μυστικά για ένα πετυχημένο πιάτο με νεφρό.
Ο Chef δοκίμασε πρώτα το πιάτο του Δημήτρη Λ. κι έπειτα του Σταύρου. «Είναι αρκετά μέτρια και τα δύο» τους είπε ο Chef. Από τις λεπτομέρειες κρίθηκε το αποτέλεσμα και οριακά το πιάτο του Δημήτρη Λ. ήταν καλύτερο κι έτσι κέρδισε. Ο Σταύρος ήταν εκείνος που αποχώρησε.