Η καλλιέργεια σαφράν στην Ισπανία

Οι αγρότες σε όλη την Ισπανία αξιοποιούν κάθε μέσο για να προστατεύσουν την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά της καλλιέργειας σαφράν. Καθώς, όμως, η κλιματική αλλαγή και οι διαρθρωτικές αλλαγές απειλούν την ευαίσθητη ισορροπία της αιώνιας τέχνης τους, η παραγωγή του δημοφιλούς υλικού έχει γίνει ακόμα δυσκολότερη και αντιμετωπίζει όλο και περισσότερες προκλήσεις.

Ανέβηκε στις Δεν υπάρχει ημερομηνία