Η γραβιέρα πάει… Γερμανία
Η Γραβιέρα Νάξου είναι ο μοναδικός εκπρόσωπος αυτής της μεγάλης οικογένειας τυριών, όπου το αγελαδινό γάλα παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο και ταυτόχρονα το 1996 γίνεται επίσημα προϊόν Π.Ο.Π. Μια παράδοση θέλει τους Λατίνους μοναχούς, που έφτασαν στις Κυκλάδες με τους Σταυροφόρους τον 13ο αιώνα, να φέρνουν μαζί τους την τέχνη της τυροκόμησης του αγελαδινού γάλακτος. Παρά ταύτα το πρώτο οργανωμένο τυροκομείο ιδρύεται από την Ένωση αγροτικών συνεταιρισμών το 1926. Σήμερα η ένωση αριθμεί πάνω από 3600 μέλη και ταξιδεύει στο Μόναχο για να βάλει τη Ναξιώτικη γραβιέρα στα ράφια των Γερμανικών σούπερ μάρκετ.
Ανέβηκε στις 10/04/2023 13:27
Περισσότερα επεισόδια
Πώς άλλαξε η δουλειά και το γραφείο
Τα γραφεία ενοικίασης επαγγελματικών κοινόχρηστων χώρων εργασίας με συνδρομή...
Στεγαστικά δάνεια: παράταση στο «πάγωμα» επιτοκίων
Στην επέκταση του προγράμματος «παγώματος» των επιτοκίων στα στεγαστικά δάνεια,...
Έκλεισε ο 2ος κύκλος του «Dragons’ Den Greece»
Η 2η σεζόν του DRAGONS’ DEN ολοκλήρωσε τον κύκλο της εντυπωσιακά, με συμφωνίες...
DRAGONS’ DEN GREECE II – Οι συμφωνίες του 10ου επεισοδίου
Το 10ο επεισόδιο του DRAGONS’ DEN GREECE II έκλεισε με συνολικές επενδύσεις...
«DRAGONS’ DEN»: Στο 8ο Επεισόδιο έγιναν συμφωνίες και επενδύσεις 384.000 ευρώ
Το 8ο επεισόδιο του DRAGONS’ DEN έκλεισε με συνολικές επενδύσεις 384.000 ευρώ...
«DRAGONS’ DEN GREECE II»: Στο 7ο επεισόδιο έγιναν συμφωνίες και επενδύσεις 155.000 ευρώ
Το 7ο επεισόδιο του «DRAGONS’ DEN GREECE II», έκλεισε με συνολικές επενδύσεις...