Μερίδες 5
Χρόνος παρασκευής ( 25’ μαγείρεμα και 5 ώρες ψυγείο)
Υλικά συνταγής
- 400 ml γάλα
- 600 ml κρεμά γάλακτος
- 2 βανίλιες
- ½ φλ. ζάχαρη
- ½ κ.γ μαστίχα κοπανισμένη
- 7 φύλλα ζελατίνας
- μαρμελάδα φράουλα
Εκτέλεση Συνταγής
- Βάζουμε τις ζελατίνες σε κρύο νερό να μουλιάσουν.
- Βάζουμε το γάλα και την κρεμά γάλακτος να ζεσταθούν χωρίς να βράσουν.
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τις βανίλιες και την μαστίχα να λιώσουν.
- Κατεβάζουμε από την φωτιά, στραγγίζουμε τις ζελατίνες και τις ρίχνουμε μέσα να διαλυθούν.
- βάζουμε το μίγμα σε φόρμα και το παγώνουμε στο ψυγείο.
- Όταν ξεφορμάρουμε για να σερβίρουμε γαρνίρουμε με μαρμελάδα φράουλα.