Η Έφη είναι 47 ετών, μεγάλωσε και κατοικεί στο Βόλο με τα τρία της παιδιά και ήρθε στην Αθήνα για τις ανάγκες της εκπομπής. Έχει σπουδάσει νηπιαγωγός αλλά ποτέ δεν εξάσκησε το επάγγελμα. Τα τελευταία 25 χρόνια ασχολείται με τη ζαχαροπλαστική. Ακόμη και τον ελεύθερο χρόνο της φτιάχνει γλυκά. Η Έφη είναι ευδιάθετη, χαμογελαστή, κοινωνική και πολύ ομιλητική. Όλοι τη φωνάζουν «σβούρα» γιατί δεν κάθεται ήσυχη ούτε λεπτό και γιατί όλες τις δουλειές τις κάνει γρήγορα. Είναι παραπονιάρα και ευαίσθητη. Μπορεί να στεναχωρηθεί αν η κριτική για το φαγητό της δεν είναι καλή αλλά δεν θα το δείξει. Έχει μεγάλη αδυναμία στον Πλούταρχο και όλοι μέρα τραγουδάει τα τραγούδια του.