Η Ρούλα είναι 49 ετών και μοιράζει το χρόνο της ανάμεσα σε Χανιά, Αθήνα και Ελευσίνα για χάρη του συντρόφου της που είναι αξιωματικός στην Αεροπορίας. Εργάστηκε στο παρελθόν σε καφετέριες αλλά τα τελευταία χρόνια ασχολείται με τα οικιακά. Παντρεύτηκε στα 24 της και μετά από 2 χρόνια γάμου χώρισε. Από αυτό το γάμο έχει έναν γιο 25 ετών τον οποίο μεγάλωσε μόνη της. Τα τελευταία 6 χρόνια είναι με το σύντροφο της και είναι πολύ ευτυχισμένη. Μαγειρεύει από μικρή, ιδιαίτερα για τους ανθρώπους που αγαπά. Εξάλλου η μαγειρική όπως ισχυρίζεται θέλει αγάπη και φαντασία. Συνήθως τα σχόλια για τα πιάτα της είναι αποθεωτικά, και αυτό την ικανοποιεί πολύ. Στη μαγειρική είναι οργανωτική και λειτουργεί σαν στρατιώτης. Της αρέσει η κινέζικη κουζίνα και οτιδήποτε διαφορετικό. Δεν μαγειρεύει παραδοσιακά κρητικά φαγητά γιατί τα περισσότερα δεν τα τρώει και ειδικά αρνί, κατσίκι και κοχλιούς.