ΦΩΤΕΙΝΗ ΣΠΕΤΣΙΩΤΗ. Όμορφη και φιλόδοξη μαγείρισσα που απεχθάνεται την υψηλή γαστρονομία, θεωρώντας τη μία πολυέξοδη ποζεριά. Πιστεύει ότι η μαγειρική είναι μία δουλειά και όχι τέχνη. Θέλει να αποδείξει ότι μπορεί να γίνει σεφ. Παθιασμένη, δυναμική και αντισυμβατική. Θα εργαστεί στη νέα εποχή της Λαγουδέρας και θα έρθει σε «δημιουργικές» συγκρούσεις με τον Κίμωνα προσπαθώντας να υπερασπιστεί την αξία των δικών της προτάσεων κόντρα στη τεράστια ισχυρογνωμοσύνη του Κίμωνα. Μέσα από την κόντρα τους όμως θα έρθουν πιο κοντά…