Η πορεία εξάπλωσης της πανδημίας στην Ελλάδα, οι μεταλλάξεις, το πρόγραμμα εμβολιασμού και οι νέοι περιορισμοί κυκλοφορίας στις "κόκκιινες περιοχές"