Συνταγές

Kέικ μπανάνας με γλάσο σοκολάτας από τον Πέτρο Συρίγο

Μία ιδανική πρόταση, νόστιμη και υγιεινή για όλη την οικογένεια, ετοίμασε στο "Πρωινό" ο Πέτρος Συρίγος.

Την συνταγή για ένα υπέροχο, αφράτο και νόστιμο κέικ μπανάνας δείχνει βήμα βήμα ο σεφ της εκπομπής «Το Πρωινό», Πέτρος Συρίγος.

Είναι εύκολο και εξαιρετική επιλογή για πρωινό ή για κέρασμα σε φίλους.

Συστατικά για κεικ μπανάνας με γλάσο σοκολάτας

• 5 πολύ ώριμες μπανάνες
• 360 γρ ζάχαρη καστανή
• 2 αυγά
• 120 γρ ηλιέλαιο
• 1 κ.τ.γ εκχύλισμα βανίλιας
• 340 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 κ.τ.γ σόδα μαγειρική
• ½ κ.τ.γ κουταλάκι αλάτι
• 200 γρ κουβερτούρα χοντροκομμένη ή δάκρυα σοκολάτας

Για το γλάσο σοκολάτας 

• 300 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
• 400 γρ κουβερτούρα ψιλοκομμένη 70%
• 1 κ.τ.σ μέλι
• 30 γρ βούτυρο

Δείτε την εκτέλση και μυστικά για το σωστο ψήσιμο στο βίντεο που ακολουθεί: