Λαζάνια με λαχανικά και στρώσεις τυριών μαγείρεψε, τη Δευτέρα 21 Οκτωβρίου, η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου στο «Πρωινό» κάνοντας τους παρουσιαστές να μην μπορούν να αντισταθούν.
Μια καταπληκτική και οικονομική συνταγή με άρωμα Ελλάδας!
12 φύλλα λαζάνια
50 γρ. ανθότυρο σε τρίμματα
300 γρ. μοτσαρέλα σε φέτες
1 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο
2 κολοκύθια κομμένα σε καρέ
2 μελιτζάνες κομμένες σε καρέ
2 καρότα κομμένα σε φέτες
500 γρ. μανιτάρια
¼ φλ. ελαιόλαδο
¼ φλ. Ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
1 σκελίδα σκόρδο
1 κιλό ντομάτες
Αλάτι-πιπέρι
4 κ.σ. βασιλικός ψιλοκομμένος
1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι.