Η μαγειρίτσα είναι βαθιά δεμένη με την ελληνική ορθόδοξη παράδοση και τα έθιμα του Πάσχα.
Απόλυτη πρωταγωνίστρια της βραδιάς η μαγειρίτσα. Η πατροπαράδοτη σούπα, που καταναλώνεται το βράδυ της Ανάστασης, έχει σήμερα την τιμητική της.
Η μαγειρίτσα είναι βαθιά δεμένη με την ελληνική ορθόδοξη παράδοση και τα έθιμα του Πάσχα. Μετά την νηστεία της Σαρακοστής είναι το πρώτο πιάτο που περιέχει κρέας. Συκωταριά, φρέσκα κρεμμυδάκια, άνηθος, μαρούλι και ρύζι, δεμένα με αυγολέμονο, προετοιμάζουν το στομάχι για την κρεατοφαγία της Κυριακής του Πάσχα.