Μερίδες 5
Χρόνος παρασκευής (15 λεπτά προετοιμασία 20 λεπτά παρασκευή )
Υλικά συνταγής
- ? τυρί φέτα
- ? ανθότυρο
- ½ ματσάκι φρέσκο δυόσμο
- λίγο πιπέρι
- 2 κουταλιές γάλα εβαπορέ ή φρέσκο
- 3 φλιτζάνια αλεύρι
- 1 φλιτζάνι νερό
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- Λίγο αλάτι
Εκτέλεση Συνταγής
- Για την γέμιση λιώνουμε τα τυριά σε ένα μπολ κόβουμε τον δυόσμο και τα ανακατεύουμε
- Στην συνέχεια βάζουμε σε ένα άλλο μπολ όλα τα υλικά για να φτιάξουμε το ζυμάρι, το γάλα, το αλεύρι, το νερό, το λάδι και το αλάτι, ζυμώνουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί
- Ύστερα ανοίγουμε τα φύλλα τα κόβουμε σε λωρίδες τα τυλίγουμε σε τρίγωνο σχήμα αφού βάλουμε μία κουταλιά από την γέμιση και τα τηγανίζουμε σε αρκετό λάδι.
- Σερβίρουμε με σαλάτα πράσινη