Δροσερό κέικ με πραλίνα, φράουλα και σαντιγί της Δήμητρας - Επιδόρπιο - Επεισόδιο 96

Μερίδες 5

Χρόνος παρασκευής (15 λεπτά προετοιμασία και  2 ώρες στο ψυγείο)

Υλικά Συνταγής

• 500 γρ. αλεύρι
• 3 αβγά
• 250 γρ. βούτυρο
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 βανίλια
• 100 γρ. κακάο σκόνη

Εκτέλεση Συνταγής

1. Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν
2. Ρίχνουμε σιγά σιγά τα αβγά
3. Μόλις ανακατευτούν καλά προσθέτουμε το αλεύρι σιγά-σιγά μαζί με και την βανίλια και στο τέλος το κακάο
4. Εάν είναι σκληρό πολύ το μείγμα από το κακάο βάζουμε ελάχιστο γάλα φρέσκο
5. Το ψήνουμε σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη στρογγυλή φόρμα για 40 λεπτά στον αέρα
6. Όταν κρυώσει  το κόβουμε στην μέση και σε ένα ποτήρι ή μπολάκι στρώνουμε μία βάση κέικ λίγο πραλίνα και φράουλες που είναι κομμένες σε φέτες, στην συνέχεια πάλι κέικ και από πάνω σαντιγί
7. Γαρνίρουμε με σαντιγί  και φράουλες.