Μερίδες 5
Χρόνος παρασκευής (40’ μαγείρεμα)
Υλικά Συνταγής
- 1 κιλό κοτόπουλο φιλέτο μπούτι
- 400γρ μανιτάρια τεμαχισμένα
- 2 κ.σ μαργαρίνη
- 1 κρεμμύδι ξερό
- ½ ποτήρι κρεμά γάλακτος
- 1 λεμόνι
- ρίγανη
- λάδι
- 1 κύβος ζωμού βοδινού
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση Συνταγής
- Ρίχνουμε λίγο λάδι σε βαθύ τηγάνι,
- κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομματάκια
- μόλις ζεσταθεί το αρκετά το λάδι ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο και το σοτάρουμε.
- σβήνουμε με το λεμόνι
- ρίχνουμε τα μανιτάρια και σοτάρουμε και αυτά
- βάζουμε αλάτι, πιπέρι και λίγο ρίγανη
- προσθέτουμε 1 ποτήρι ζωμό και το κρεμμύδι ολόκληρο
- αφήνουμε να μαγειρευτεί σε χαμηλή φωτιά 15 λεπτά.
- προσθέτουμε την κρεμά γάλακτος και ανακατεύουμε για 5’ λεπτά και είναι έτοιμο.