Χρόνος προετοιμασίας ( 15 λεπτά)
Χρόνος παρασκευής ( 2 ½ ώρες)
Υλικά
- 5 μεγάλες πατάτες
- 5 μανιτάρια ψιλοκομμένα
- 1 κρεμμύδι μέτριο
- 7 φέτες μπέικον
- 1 τέταρτο στήθος κοτόπουλου βρασμένο
- 1 ½ φλιτζάνι μπεσαμέλ αραιή
- τυριά κίτρινα
- αλάτι πιπέρι
- μοσχοκάρυδο
- 1 κύβο ζωμό κοτόπουλου
Εκτέλεση Συνταγής
- Πλένω τις πατάτες και τις βάζω σε αλουμινόχαρτο.
- Τις βάζω στο φούρνο και τις ψήνω για 1 ώρα. Σοτάρω με ελάχιστο λάδι το κρεμμύδι και τα μανιτάρια .
- Προσθέτω το κοτόπουλο το οποίο έχω βράσει και έχω ψιλοκόψει. Αφού ψηθούν οι πατάτες τις κόβω και τις αδειάζω το περιεχόμενο σε ένα μπολ.
- Προσθέτω την μπεσαμέλ και το σοταρισμένο κοτόπουλο και ανακατεύω.
- Ρίχνω αλάτι πιπέρι και μοσχοκάρυδο και γεμίζω τις πατάτες.
- Τέλος βάζω από πάνω λίγο μπέικον και τα τυριά και τα βάζω στο φούρνο μέχρι να λιώσουν τα τυριά.