Μερίδες 5
Χρόνος παρασκευής (60’)
Υλικά Συνταγής(για τη τάρτα)
- 2-3 πακέτα μπισκότα digestive ή μπισκότο τριμμένο
- 120 γρ. βούτυρο
- 220 γρ. σοκολάτα υγείας κουβερτούρα
- 100 γρ. σοκολάτα γάλακτος κουβερτούρα
- 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
- ½ φλιτζάνι του τσαγιού κρέμα γάλακτος
- 100 γρ. γάλα
- Τρούφα λευκή σοκολάτα
Εκτέλεση συνταγής
- Βράζουμε το ζαχαρούχο γάλα για 2 ώρες.
- Ζεσταίνουμε τα 70 γρ. κουβερτούρα υγείας με το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέτουμε τα μπισκότα και όταν γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα το πατάμε με πίεση κάτω, αριστερά και δεξιά για να φτιάξουμε τη τάρτα μας.
- Σε μπεν μαρί ζεσταίνουμε την υπόλοιπη κουβερτούρα, και προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος. Όταν γίνει ομοιόμορφο μείγμα το ρίχνουμε πάνω από τη τάρτα. Το βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.
- Όταν το σερβίρουμε περιχύνουμε με λιωμένη σοκολάτα γάλακτος και τη τρούφα λευκής σοκολάτας