Κυρίως Πιάτο
Μερίδες 5
Χρόνος παρασκευής (4-12 ώρες προετοιμασία και 60΄μαγείρεμα)
Υλικά Συνταγής
- 5 στήθια κοτόπουλου
- 7 κουτ. της σούπας λάδι
- 5 σκελίδες σκόρδο
- 1,5 κουταλάκι θυμάρι
- 1 κουταλάκι ρίγανη
- 1,5 κουταλάκι αλάτι
- 1/2 κουταλάκι πιπέρι και
- ξύσμα λεμόνι
- 5 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι
- 3 κολοκυθάκια
- 3 πιπεριές Φλωρίνης
Εκτέλεση Συνταγής
- Μαρινάρουμε το κοτόπουλο 4 με 12 ώρες.
- Έπειτα το ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά.
- Κόβουμε σε λεπτές φέτες τα λαχανικά και τα ψήνουμε με το λάδι αφού τους βάλουμε αλάτι και το θυμάρι.
- Ύστερα ύστερα τα βάζουμε στο ταψί και τα βάζουμε στο φούρνο για 30 περίπου λεπτά.
- Σερβίρουμε το κοτόπουλο με το ρύζι και τα λαχανικά μας και το ρύζι (το οποίο έχουμε βράσει για περίπου 10 λεπτά)