Πολλές οι απαιτήσεις στον μεγάλο ημιτελικό, με τους 3 μάγειρες να κρίνονται πλέον από τους πελάτες.
Η Κωνσταντίνα και ο Νίκος βοήθησαν στην προετοιμασία, ώστε να ήταν άρτια προετοιμασμένοι για το Service. Ιδιαίτερα απαιτητική βραδιά, με πολύ άγχος για το ποιος θα καταφέρει να πείσει τους πελάτες και να φτάσει στον τελικό.
Το εστιατόριο άνοιξε τις πόρτες του για μία ακόμη φορά. Η προετοιμασία είχε ολοκληρωθεί και οι πελάτες βρίσκονταν στα τραπέζια τους, έτοιμοι να παραγγείλουν, αλλά και να κρίνουν τους δημιουργούς των πιάτων.
Η ώρα της κρίσης έφτασε! Οι πελάτες είχαν μπροστά τους κάρτες με τα πιάτα του «Μενού» στις οποίες συμπλήρωσαν την βαθμολογία αυτών που δοκίμασαν.
Τα πιάτα που συγκέντρωσαν την υψηλότερη βαθμολογία των πελατών, εξασφάλιζαν στον δημιουργό τους το «εισιτήριο» για τον τελικό. Ο Chef διάβασε τις κάρτες με την βαθμολογία. Οι πελάτες απέδωσαν στα πρώτα πιάτα μεγαλύτερους βαθμούς, με τον Νίνο να εξασφαλίζει τη θέση του στον μεγάλο τελικό.