Συνταγές

“Γειτονιές στο πιάτο”: επιστροφή στο Παγκράτι

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος μας σύστησε ξανά στέκια με ιδιαίτερη γαστρονομική ταυτότητα και τους ανθρώπους πίσω από αυτά, ενώ ετοίμασε δύο ξεχωριστές συνταγές.

Το Σάββατο 20 Μαρτίου στις 14:30, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος επέστρεψε στο Παγκράτι.

Ο στόχος του hip στεκιού «Tre Sorelle» είναι να ξαναβάλει την πίτσα στο σαλόνι μας και να μπει στις καθημερινές μας συνήθειες.

Το «Αλφικόν», μια νέα προσθήκη στον χάρτη της αθηναϊκής υψηλής γαστρονομίας, παντρεύει πολλές κουζίνες, με κοινή βάση την ελληνική, φτάνοντας στο Michelin Guide για φέτος.

Ο «Μαγεμένος Αυλός» είναι ένα παραδοσιακό στέκι, κάποτε του Μάνου Χατζιδάκι, ένα στέκι που διδάσκει ιστορία έχοντας γράψει πολλά χιλιόμετρα όχι μόνο στη γαστρονομία αλλά και στη μουσική.

Ο Δημήτρης μαγείρεψε στην κουζίνα του δύο πολύ νόστιμες συνταγές: Αρνάκι σε φύλλο κρούστας με σκληρό τυρί Δανίας και χυλοπίτες με μοσχαρίσιο λουκάνικο.

«Γειτονιές στο πιάτο», με τον Δημήτρη Σκαρμούτσο. Κάθε Σαββατοκύριακο στις 14:30!

#GeitoniesStoPiato