Loading...

Ιμάμ μπαϊλντί

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει το απόλυτο ιμάμ μπαϊλντί!

Ιμάμ Μπαιλντί

Η Αργυρώ μας μαγειρεύει το απόλυτο ιμάμ μπαιλντί.

Συστατικά

  • 10 μέτριες μελιτζάνες
  • 6 μέτρια κρεμμύδια άνυδρα (Βατικιώτικα ή Ζακύνθου ή Κρανιδίου είναι πιο καυτερά αλλά πολύ γλυκά όταν μαγειρευτούν)
  • 6 σκόρδα
  • 6 μεγάλες ώριμες ντομάτες
  • 1½ φλ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανός
  • 1 λεμόνι (χυμός)
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ VIDEOS