Loading...

Κοτόπουλο κοντοσούβλι με κους κους και ψητά λαχανικά

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει κοτόπουλο κοντοσούβλι με κους κους και ψητά λαχανικά!

Κοτόπουλο κοντοσούβλι με κους κους και ψητα λαχανικά

Η Αργυρώ μας μαγειρεύει κοτόπουλο κοντοσούβλι με κους κους και ψητα λαχανικά

Συστατικά

  • 4 φιλέτα στήθος ή μπούτι κοτόπουλο
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι
  • λίγες σταγόνες χυμός λεμόνι
  • 2 σκ. σκόρδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • θυμάρι
  • ρίγανη
  • δεντρολίβανο
  • κρεμμύδι και χρωματιστές πιπεριές σε τέταρτα
  • Για το κους κους
  • 2 φλ. κους κους
  • 2 φλ. ζεστό νερό
  • 1 μελιτζάνα
  • κόκκινη και κίτρινη πιπεριές
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κολοκύθι
  • μαϊντανό
  • δυόσμο και κόλιανδρο ψιλοκομμένα
  • 1/4 φλ. ελαιόλαδο
  • 3 κ.σ. Βαλσαμικό ξίδι
  • 1/2 φλ. χυμός πορτοκάλι
  • 1/2 φλ. χυμός λεμόνι
  • αλάτι

 

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ VIDEOS